Hej kolenda, kolenda

Z okazji Świąt bożego Narodzenia

Życzę wszystkiego najlepszego,

zdrowia, radości, spokoju

w zabieganym czasie oraz

samych ciepłych chwil spędzonych w gronie rodzinnym

Wielu kreatywnych pomysłów i zapału w ich realizacji

oraz spełniania marzeń w każdym dniu

Nowego 2014 roku

Niech Mikołaj - choćby ten ze zdjęcia - nie szczędzi Wam podarków dużych i małych, szczególnie tych od serca

Serdecznie pozdrawiam

Pierniczki

Ostatnio dużo spędziłam czasu w kuchni na robieniu słodkości na święta. Pracy dużo , ale znalazły miejsce pierniczki, ciasteczka imbirowe, faworki i oczywiście sernik mojej mamy, bez którego nie wyobrażam sobie świąt.

Moje pierwsze kroki w ozdabianiu

Pierwsza partia słodkości, spakowana i przygotowana dla obdarowania osobie  bliskiej sercu.

Następne pierniczki!!!!

Wesołych Świąt!!!

Następne słodkie paczuszki przygotowane na Wigilię.

i jeszcze jedna.

Jeśli chodzi o przepisy podam po świętach, bo jeszcze muszę wracać dziś do kuchni.

Pozdrawiam

ŚWIĘTA,ŚWIĘTA........- Kartki Swiąteczne

W tym roku postanowiłam nie wydawać pieniędzy na kupowane kartki tylko je zrobić własnoręcznie.
Satysfakcja wielka i myślę, że efekt też ciekawy. Już wysłałam :0
Pozdrawiam cieplutko

Blogowanie z pasją

Gdy zakładałam bloga byłam zdecydowana na jedną tematykę. Po jakimś czasie okazało się, że mam jeszcze wiele innych pomysłów z którymi chciałabym się podzielić z innymi. Niestety trochę zagubiłam się w wirtualnym świecie i trochę straciłam koncept jak ma on wyglądać.
Mam nadzieję, że dzięki pomocy kreatywnych kobiet uda mi się ponownie odnaleźć się na moim blogu.
Wszelkie uwagi i komentarze są bardzo mile widziane.
Wierzę, że dzięki tym zabiegom zaprzyjaźnię się z osobami, które będą mi bliskie sercu i staną się moją "drugą" rodziną. Na początek wirtualną, a potem kto wie ......:) Pozdrawiam wszystkie uczestniczki Blogowania z pasją

Najmłodsze w rodzinie

Miesiąc temu i jeden dzień w naszej rodzinie pojawiło się dziecko.
Nie obyło się bez drobnego prezentu. :) Miałam szansę przypomnieć sobie o decoupage.

Słodko i zdrowo

Witam!

Sobota więc moja rodzina się domaga czegoś słodkiego. Chcąc nie chcąc musiałam coś wymyślić. Coraz trudniej mi to robić bo mój brzuszek rośnie bez opamiętania :) hihihi.....
Ciągle sobie obiecuję, że będę się odchudzać, ale.......
Może ktoś mi pomoże i podrzuci jakąś fajną dietę?

Tym sposobem zrobiłam ciasteczka -słodkie :(  , ale zaraz sobie dorobiłam ideologię, że owsiane, z rodzynkami i orzechami - zdrowe. Człowiek to zawsze sobie wytłumaczy, żeby zjeść coś słodkiego

Robiłam pierwszy raz, ale są naprawdę pyszne!!!!!

Przepis:

Składniki:
- 200 g płatków owsianych
- 300 g mąki pszennej
- 300 g cukru pudru
- 2 łyżki mielonej kawy
- cukier waniliowy
- szczypta cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- 100 g orzechów włoskich
- 150 g rodzynek
- 1 jajko
- 250 g margaryny

PRZYGOTOWANIE

Przesiej do miski mąkę i cukier. Dodaj wszystkie sypkie produkty: mieloną kawę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon, gałkę i sól. Wszystkie składniki wymieszaj. Orzechy rozdrobnij na mniejsze kawałki i wymieszaj z rodzynkami i płatkami owsianymi..
Dodaj jajko i margarynę. Zagnieć ciasto.
Łyżką nakładaj małe ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku 180 C przez ok 15 min. Ja piekłam ok. 20 min. Po upieczeniu ostudź na metalowej siatce.

SMACZNEGO

Zimowe przetwory

Lato to czas odpoczynku, ciepła, słońca i... siedzenia w kuchni, żeby zamknąć w słoikach na zimę chociaż trochę lata i jego plonów. Ostatnich parę dni spędziłam w kuchni, a że pogoda taka sobie to nie było mi tak żal słoneczka (bo uwielbiam plażę i słońce :)
Oto moje plony

Dostałam ogórki, więc one królują w słoikach.
Ale po kolei. Zasadziłam w tym roku pierwszy raz cukinię i obrodziła niesamowicie

Takiej wielkiej to nie widziałam. Trochę poszperałam i znalazłam na mojequlinaria@blogspot.com fajne przepisy na przetwory

Sałatka z cukinią,ogórkiem etc. Podam przepis jeśli kogoś najdzie ochota na taką sałatke.
Kolorowa sałatka z cukinii
Skład:
- 1 kg cukinii
- 1/2 kg kolorowej papryki (ma miałam akurat tylko zieloną, więc nie jest taka kolorowa :)
- 1/2 kg ogórków
- 1 marchewka (może być więcej jeśli ktoś lubi)
- 5 cebul
- 2 łyżki posiekanej pietruchy (też obrodziła w ogródku)
- 1-2 ząbki czosnku
- olej

Zalewa:
- 3/4 szkl octu winnego 10%
- 1 1/2 szkl cukru
- 1 lyżka soli
- 2 łyżki miodu

Cukinie, ogórki, cebule, czosnek i marchewkę pokroić w plastry lub kostkę.
Z podanych składników zrobić zalewę i zagotować. Miałam tylko ocet winny 6% i taki użyłam.
To co najlepsze to mieszamy wszystko w dużej misce. Zalewa musi przestygnąć, tak żeby była ciepła. Na koniec zielenina, czyli natka pietruszki. 
Odstawiamy na ok 2 godziny. W tym czasie przygotowałam sobie słoiki.
Wszystko do słoików i na wierzch zalać olejem. Zakręcić i pasteryzować ok 10-15 min.
Już spróbowałam. Jest trochę słodka, ale że młodzież lubi słodkości to taka zdrowsza słodycz na pewno zniknie zimą.

OGÓRKI KISZONE

Przepis chyba znany każdemu, ale szybko podam

Skład:
- ogórki tyle ile mamy możliwość przerobić
- korzeń chrzanu
- koper
- czosnek
- gorczyca, pieprz czarny
- opcjonalnie - liście chrzanu lub liście czarnej porzeczki lub wiśni

Do czystych, wyparzonych słoików wrzucamy koper, gorczycę, pieprz, chrzan (obrany, pałki wielkości 2-2,5 cm, parę ząbków czosnku. Następnie układamy ciasno ogórki tak żeby po przewróceniu do góry dnem nie ruszały się.

Zalewa:
 Na 1l wody - 2 płaskie łyżki soli ( najlepiej niejodowanej). Rozpuszczamy w gorącej wodzie i taką zalewamy ogórki. Zakręcamy słoiki wycierając brzegi i pokrywkę do sucha i odwracamy do góry dnem.
Można słoiki przykryć ściereczką dopóki nie wystygną. Jeśli żaden nie przecieka to stawiamy normalnie i w ciemne miejsce. 

SUPER NA ZIMĘ! POLECAM